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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： 8LiI0gWi  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 e: & \u5O  
做法： |$gr" ;g-  
包馄饨： cb=d-6a  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； i>TE8j6j  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； Po!O;p  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； c'=8&e|  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； Z~%If!r1%  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 @I*O{  
煮馄饨： -%L.J.Z  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； tuT E2yv  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； j mmD z^@  
3。架锅煮热水； Z|<dy3D  
4。水开倒入馄饨； V f-<X~  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； <*mS!n\I  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 + a)zC=f  
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