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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： !<or3B?=  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 l/0v0m -  
做法： A=u0'vG  
包馄饨： a Q#>Id#  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； $opK<^  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； G&OF?U0G  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； Dd_b=9T.>  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； 1I_VB}  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 UZ?#^*|  
煮馄饨： "xi\J tQ  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； H 6`*:G&  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； p[w=Om  
3。架锅煮热水； 3XaUyJ!zm  
4。水开倒入馄饨； @fz3?uLd  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； qo]?QJ@;  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 #I,umr)n  
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