中国茶文化 :bvp'z~.Ep
[r;EU
5&
QP`
文/浅笑安然 =Q<1;)
"0+jmL"+
DgkF+~e
人活着似乎就是在为衣穿住行而奔波,寻寻觅觅,辛辛苦苦, 5*d\#n
一路奔忙,而,无心安静自己。 Bu
Sw(QF
古人喜静、爱静、好静,故而喜欢饮茶,偶有嗜茶为生。 t?d ,
N
P[c@`
何为茶,茶不单单是一种植物的叶片, s1 Ey*g)
而是这些叶片饮用后,给人带来的愉悦感,安适感,清新感。 gS-%Y
LVS
所谓茶,包括新茶陈茶, ~h/=<2;,'
新茶里面有多少种呢,就无需一一介绍了,单说常饮用的吧。 "TPO/.8
<;Kj@R]
所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘而来的头几批鲜叶而加工, cc_QKO_cZ
故而,称之为新茶。 wUq&i2lQ
为求其新鲜幼嫩,一些茶农在清明节前就开始采摘,这样的茶被成为明前茶; @#++O^j
雨水节气前采摘的茶,被称之为雨前茶。 TcWk]`
(<|>
88Q
我们现代人对茶只是饮用,而缺少了解了, wzWmT|Zs
毕竟,生活之忙碌,生活之琐碎,生活之压力,生活之无奈, &6X
l)#y
让我们失去了闲情逸致,只以饮茶为习惯,而非了解茶之文化。 ZC
R/juc
有些消费者以追逐为前提, x 0?N
中国,茶之国,生为国人饮茶之必须, _w4xet1h
至于为何要饮茶,茶文化从何而来,有那些典故与茶有关,并不知晓, U0XW;I]\~
只是随着大势,争相购买明前茶,或雨前茶。 T|K7=BJ3
r[k
+m<z
春茶并不一定是越新鲜越好。 ><Y9*
其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解,这也是国人普片的一个误区。 m.OWNlG
<QxJ8Nm$=
并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好, _n=<e=Ch
而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非是需要新鲜到现采现喝。 Fd$'9N
t # /d@
K
这期间的一道道工序,都是提升它的味道,你必须要等到它一步步提炼,一步步加工; Uuc@Z
从采叶、晾叶、收叶,到揉叶、翻叶、烘叶、焙叶,缺一不可,否则,其味必之相差。 g`p0u &
茶叶所有的步奏完成后,你在嗅其香,观其色,察其亮,不饮自醉。 %.y/?hfTI
JRlYba /
此时,你茶桌摆起,茶具备起,明火烧水, R23m<e
XA
水沸腾后,凉至八成温,冲桌、洗签、清盏, }S+{Nx2Z[
这才可以放入叶片倒水去水再倒水,香味四溢,略停顿便可饮用。
v{]$uBS+
{_2l*St#
无论做什么,无论将做什么,出发点都是为了幸福、要舒服, x`DE8:C8
而茶,便是其中之一的享受。 Q}(/:Lr
男人多以饮用红茶,女子多以饮用绿茶; 5_u"f~HM
男人红茶养心,女子绿茶清心; Ho+!lM~
红茶更淳厚一些,饮用可思、可想、可静; 5
Yz]Y
绿茶清新清心、润喉、排毒养颜。 !`^M}f&d0
61rZ$eZ
黑茶价格偏高,亦品种少为稀罕,且苦香涩喉; @p)2 zZw
如果你加班犯困了,呵呵,饮下一盏保你精神抖擞,且明目滋心。 fL(UFHLx4
什么才是幸福?什么才是惬意?什么才是悠哉? VR#0t
还是饮上一盏光阴的茶吧! R07[Lk
WeL$l=
Cu
茶的内涵,茶的文化,不同的人有不同的理解和感受, "U3'l9#`
但所有的理解,所有的感受, ,h.c Z9
都离不开真实的善良思想,饱满的文化底蕴和充实的生活体验。 L0=U'&VX3
%iB
df1L
茶也是我们中华民族的待客之道,一般家庭都会备上几种; T;JGMV_
高中低档,红茶绿茶为普遍; k8eeOAM19
女客人多以绿茶,男客人多以红茶; &GqO^Rus|r
上客贵客来了,自是好茶奉上。 L8!oI@n
{eDrXujC
茶的种类很多,茶的文化很多; &&6^=55
爱茶者多以好静好景之人,爱茶者多以淡泊安然温暖之人,爱茶者多以喜文好墨之人。 Xn;s 6
关于茶,你就是三天三夜也说不完,我们还是想到哪儿写到哪儿吧,写到哪儿看到哪儿吧! ~%#Ds@10
.
PAGvDf
生活需要适时地糊涂。 '@J_>>;'j
人可以真实地活着,但不要太认真。 fR=N5
烦躁了,饮上一盏吧!生活需要适时地清新自然。 -yRA.L?
人可以拼搏好强,却不能失去一颗安稳且安然的心态,冲动前,饮上一盏吧! jm!dINNw:
9J$N^
俗话讲,水至清则无鱼,人至察则无徒。 5[$:+yz
茶是什么,茶是可以睁一眼闭一眼的禅韵与禅机。 m0v cfRB!
n=2(O}--V
完美主义者最大的悲哀,就是活得不真实,用几乎完美的标准要求着别人,也要求着自己, 2
'8vp1k+
活得既辛苦又惹来无尽的烦恼,怎么办?饮上一盏茶吧! n#g@6{p>3p
v&L@rS-O
人之所以快乐,并不是因为拥有的多,而是因为计较的少; cf pDFsM
故而,生活中,我们要给自己一颗安静淡泊的心态, 'b$ TJ=$
$
从容舒适且温良;悠远随性且好客;博学多才且自律;安然寡淡且温厚;善良暖心且自制。 Ol\RZnG
g?m>9>LJV&
乐观的心态来自宽容,来自大度,来自善解人意,来自与世无争。 !I.@[p
与茶为友,与茶为识,与茶为知,与茶为己,方为上上策。 F%}#PzK#wq
z `>F>
人生没有完美,想通了,想开了就是完美; !c]cN
完美没有具体的轮廓,只有我们对美的审定。 9Xq*s\
茶似禅,茶似韵,茶似诗,茶,也似美; 9[n3T\'v5r
就让我们在一盏沉浮中体会对生活的释解吧! k eJ
*$Wz
]]Q"m9..e
中国茶文化,国人之骄傲,民之根本,文之灵魂,人之心胸。 X3;>;@?Q=k
Sx@#'O<$p
#禅茶一味# http://url.cn/3OaFXt
|
一共有 1 条评论