骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 37)Ub{H$&  
教学材料： 4'[nGe?V;~  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， ~KdL} ^  
做法： }<z-|b  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 6"ANc``dc@  
二、乳汁豆腐 'ohN,5m  
教学材料： p}Of25  
Milk、豆腐、糖少许 9~{-C:htR  
做法：
@|0"vh=  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 AnLs7/8;J  
三、酸奶豆腐 fyoqRpY  
教学材料： i1^8_e!  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 
]\lb}-  
做法： +C8!g1Q[O  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美）
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四、水果豆腐 on+ny(;WG  
教学材料： `$08KW3  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） ()/q`0  
做法： 3wgj%r  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 
~39i21.  
五、翡翠豆腐 (Z|U\9qiK  
教学材料： ?q?jY5D  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 m&8`J_3VI  
做法： X +kD  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 #mF>S?k%  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） j/Qi)<0B  
教学材料： 58OM;pJ  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 #H /'j  
做法： =G?G  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 _U[eiXqc  
七、两se豆腐 ORO 735  
教学材料： A=_;at  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 U_0bbuV  
做法： N`'C}k-:  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 ElmwS  
八、太阳公公豆腐 a2@cAt""  
教学材料： M^=%ZzW!  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 \kE{?Z{gOg  
做法： qKI 6X<  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 4 > { me  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） r;7|W n  
九、豆腐软饭 "w4gm!/_6  
教学材料： m\"\I6
Vr.  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 fq*]0!
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做法： (l#kh  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 K.X9#+T;?