日历

2025 - 6
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
«» 2025 - 6 «»

日志分类

存 档

日志文章


2016-04-19

早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏 真是没想到

一天一个鸡蛋,不仅能提高记忆力,还能保护视力,帮助减肥。但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃升高血脂。殊不知,早餐吃个鸡蛋,可是有诸多好处。 pvRsk:z  
p= r_$$  
补充优质蛋白质: A!xOpb0L@  
j]+(;D  
蛋白质是一切生命的物质基础,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。 Xd! Yz6  
C?\I]'3  
增加饱腹感: D08~eONB  
jJ 'b8d  
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。 1F!lO9H  
Qb?S::tH  
有助减肥: V5a OE.O  
0S|A)M.1iG  
早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。 TloXL(g2  
#_X]%} o  
提高记忆力: 2@j5ik~  
0~;K"0&{t  
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。多吃鸡蛋有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。 6m7N+  
[[/+jY^  
提高警觉性: H(Ota@Eq  
M hFQ   
鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应。因此,对开车族来说,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。 }hxdr"|  
 ^(4  
保护视力: 5V{rc  
! 5T8pr  
蛋黄中的两种抗氧化物质--叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。 vFnGQ4ck  
^?#fLwx;  
鸡蛋怎么吃有营养? 6'IP0`  
_(_gxaNwPc  
第一名:带壳水煮蛋 jt5fZ[=P  
3|tQ*rX  
不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心脏最有益的吃法。 :SRxt4~'nr  
o#%;sz  
第二名:水煮荷包蛋 R]H#J&u$}  
j|i=I7!  
第三名:蛋花汤和蒸蛋 yVgdH1  
b4P@tBK  
第四名:煎荷包蛋 .a|M[N9W9  
|7:,cb\#  
第五名:摊鸡蛋 N]x_%y  
h*?B1-'0Vy  
指用少量的油,小火煎成的蛋饼,因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。 -ZSRb1.x  
lV2Y;Tu  
第六名:炒鸡蛋 >}:il"|  
hn$5`cI  
鸡蛋打散后再炒,蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分,氧化较多。鸡蛋比较吸油,用油量也较大。 NpZAq|!  
m_`+>s6f  
蛋白质 9]D8H|]9Q5  
wCc_uSKK20  
最好消化排行榜 cgmtH1/C  
|Jl'cC{!  
有研究显示,水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,几乎能全部被人体吸收利用。 jk^Om=$%  
R!CR)d%6  
第二名:煎荷包蛋和摊鸡蛋 oM=~;\|WA  
08%9W [m  
这两种做法的蛋白质消化率为98%。 GyR3~sM8  
c WM_pu  
第三名:炒鸡蛋 _i "c!]Z  
e)d5v~;  
蛋白质消化率为97%。 g>h]{0  
6;)WK(si!  
第四名:蒸鸡蛋 I< /rlI  
r'c;o]^L  
蛋白质消化率92.5%。 <LYa InW  
w+Z5.|;  
第五名:生鸡蛋 X/n'sU!  
VzsUP.RN  
蛋白质消化率仅为30%-50%。 aal#3  
,ryI1]  
维生素 A3M#O&@K6  
_{A ,l!3  
保存排行榜 BUHS$1  
V`n?'D`  
加热温度低,营养全面保留。 ]9;)=P  
H$f1dc_  
第二名:蒸蛋 H9$.o  
I1Iv<Sz{Y  
加热温度较低,核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。 O} $(?`%~  
c E:w^br?1  
第三名:水煮荷包蛋 jXt4$!V@  
E"a0)FFg  
加热温度较低,水溶性维生素有少许损失。 L qmS8{1  
6 _-{R  
加热温度高,维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。 7EFc\xSl  
`l|'dFT   
加热温度高,所有维生素都有损失。 4q?;C[Yb  
i{ geBM't  
加热温度高,维生素损失较多。 j{.:"4 "  
[M}=*sJ+  
原来吃鸡蛋有那么多好处。早上不妨来一颗蛋吧!


类别: 无分类 |  评论(2) |  浏览(10744) |  收藏
一共有 2 条评论
浅笑安然 2016-04-21 21:44 Says:
感谢您的精彩分享,此文已推荐到平台首页。期待新作。
http://www.bztdxxl.com/
鲁直 2016-04-21 15:00 Says:
生活好经验!谢谢博主分享!!